Das „Ostbelgien Foodtruck Festival“ feiert vom 7. bis zum 9. September seine Premiere. Schauplatz wird der Scheiblerplatz in der Eupener Unterstadt sein, wo die Besucher an 20 Ständen stilvoll die unterschiedlichsten…
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Gastro-News
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Manchmal stürmt Arlette Eulert in ihrem Restaurant «Matria» selbst mit dampfenden Tellern aus der Küche. Sie serviert, setzt sich zu Stammgästen, erklärt ihre Kreationen. Die temperamentvolle Frau hat in Madrid Kunst…
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Am Ende geht wohl nichts über eine Tasse Testkaffee vor dem Kauf – denn bei Filterkaffeemaschinen unterscheiden sich die Geschmäcker des Gebräus je nach Gerät. Das hat jetzt die Stichprobe von…
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Das vom Michelin-Guide mit drei Sternen ausgezeichnete Restaurant „La Vie“ in Osnabrück ist geschlossen worden. Der Gourmettempel von Thomas Bühner, dessen Kochkunst seit 2011 drei Michelin-Sterne hatte, ist seit dem Wochenende…
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Die Erwartungen an Früchte wie südamerikanische Acai-Beeren, Granatäpfel und asiatische Gojibeeren sind hoch. Als sogenanntes Superfood sollen sie fit, schlank und gesund machen. „Sie können heilen, Krankheiten vorbeugen und unser Wohlbefinden…
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Die Apaq-W hat auch in diesem Jahr in Kooperation mit dem „Comité de soutien des Fromages de Wallonie“ den Wettbewerb „Fromages de Chez Nous“ organsiert. Ziel ist es, die über 500…
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Vom 11. bis zum 24. Juni fand in Brüssel erneut „Dinner in the Sky“ statt. Für 285 Euro pro Person (Champagner und Weine inklusive) konnten Feinschmecker 40 Meter über dem Erdboden…
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Seit mehr als 15 Jahren versteht sich der GastroGuide Euregio als „Appetitanreger“ für Feinschmecker und Entdecker in der Euregio Maas-Rhein. Im Dreiländereck zwischen Deutschland, Belgien und den Niederlanden finden sich unzählige…
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Einmal Ternell und zurück: Roger Schwerdt eröffnet am Donnerstag (21.06.) am Eupener Kaperberg das Restaurant „Au goût du jour“ und zwar an der Stelle, an der er von 1992 bis 1998…
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Ein Aal, der den Fluss Po hinaufschwimmt, Parmesan in fünf verschiedenen Reifungsgraden oder eine Lasagne, die nur aus der Käsekruste besteht. Diese Gerichte stehen auf der Speisekarte der Osteria Francescana im…