Der Griff zur Bio-Limonade vermittelt vielen zumindest ein besseres Gefühl beim Einkaufen. Doch sind sie wirklich gesünder als herkömmliche Prickelgetränke? Aus Angst vor gespritztem Obst und Gemüse allein müssen Verbraucher jedenfalls…
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Vor zwei Jahren erreichte erstmals ein „Damian“-Bier die Gaumen der hiesigen Biertrinker. Nun stellt das Unternehmen „Vennwasser“ sein zweites Produkt vor: das „Vennbier“, ein aromatischer Gerstensaft mit einem Alkoholgehalt von 5,5…
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Das Drei-Sterne-Restaurant „Schwarzwaldstube“ ohne Spitzenkoch Harald Wohlfahrt – ist das denkbar? Klar, sagen Weggefährten. Aber trotz von langer Hand geplanter Übergabe wird es für seinen Nachfolger wohl nicht ganz einfach. So…
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Der Spitzenkoch Samuel Blanc wird seine Zelte in Ostbelgien aufschlagen. Der Franzose leitete seit Anfang 2013 das Restaurant „Le Sélys“ im Lütticher Fünf-Sterne-Hotel „Crowne Plaza“ und wird künftig die Küche im…
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Heute: eine fruchtig-frische Tomatensalsa, mit einem Hauch Asien! Köstlich! Die ist so schnell gemacht und auch als kleines Mitbringsel immer gerne gesehen. Sehr praktisch: Die Salsa ist nicht nur vegetarisch, sondern…
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Mehr Exotik geht nicht: Die Kokosnuss verspricht weißes, cremiges Fruchtfleisch. Sportler und Gesundheitsbewusste überzeugt sie mit ihrem erfrischenden Kokoswasser. Der Haken: Beides muss man der brettharten Frucht erst einmal entlocken. Achim…
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Räucherfisch punktet nicht nur als schneller Snack auf dem Brot. Leicht angewärmt zu Kartoffeln oder als Beilage für Suppen, Salate und auf Pizza: Es gibt überraschend viele Variationen. Und mit wenig…
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Endlich: Die Sonne kommt raus. Zeit, die Gartenmöbel aus dem Keller zu holen und den Grill anzuwerfen. Fabian Beck, Koch und Grillmeister, erklärt, wie Steak und Co. besonders gut gelingen. –…
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Der Braukonzern AB Inbev will den Umsatz mit alkoholfreien Bieren in den kommenden Jahren stark ausweiten. Der jüngste Erfolg mit der Sorte Jupiler 0.0 in Belgien bestärkt die nach eigenen Angaben…
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Ein Mindesthaltbarkeitsdatum steht auch auf Wasserflaschen. Aber kann Mineralwasser überhaupt schlecht werden? Laut Aufdruck hält es sich in der Regel mindestens ein bis zwei Jahre. Bleibt die Flasche aber ungeöffnet, halte…