Am kommenden Wochenende wird vor dem Tivoli das erste Mal die Aachener Bierbörse stattfinden. Von Freitag, den 22. bis Sonntag, den 24. Juni, verwandelt sich das Gelände in den größten Biergarten…
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Wein & Mehr
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Das Auge trinkt mit. Frisches Obst, Kräuter und Gemüsestücke machen aus Wasser einen Hingucker und erfrischenden Durstlöcher. Sogenanntes Aromawasser oder Infused Water ist kalorienarm, gesund und außerdem – in Glasflaschen, Karaffen…
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Sie sieht schön aus und ist unkompliziert: Einmal angesetzt, können sich Gäste an einer Bowle selbst bedienen. Wichtig ist, dass alle Getränke gekühlt sind, bevor sie in die Bowle kommen. Erstens,…
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Kaffee-Traditionalisten dürften das Gruseln bekommen: In Melbourne hat das Szene-Café „Commonfolk Coffee“ jetzt Broccoli-Espresso, Broccoli-Cappuccino und Broccoli-Latte im Angebot. Dazu wird ein Gemüsepulver in den Kaffee gemischt oder gegebenenfalls oben auf…
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Holunderblütensirup gibt Cocktails eine fruchtige Süße. Gut harmoniert der Sirup zum Beispiel mit einem Champagner-Cocktail, etwa dem „Elderflower 75“: Für zwei Gläser gibt man 6 cl Gin, 3 cl frisch gepressten…
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Bei einer Auktion in Frankreich ist eine fast 250 Jahre alte Flasche Wein für 103.700 Euro versteigert worden. Dabei handele es sich um eine Flasche Vin Jaune Jura aus dem Jahre…
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Die regionale Bierszene wird um einige Produkte reicher. Um ein Eifel Brune und ein Eifel Blonde wird die Palette unter dem Dach von „Eifel Craft Beer“ ergänzt, das zudem eine weitere…
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Pils, Helles, Craft-Bier: Die Auswahl an alkoholfreien Bieren ist mittlerweile groß. Die Geschmacksrichtungen reichen von malzig, hopfig, karamellig bis hin zu fruchtig. Die Stiftung Warentest hat 20 alkoholfreie Biere untersucht („test“-Ausgabe…
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Bier hat viele Facetten. Ein Getränk ist es aber eigentlich immer, oder? Nicht ganz, denn viele Profi- und Hobbyköche verwenden das Gebräu auch als Zutat im Essen. In der Soße zum…
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Wasser pur ist auf die Dauer langweilig. Für Abwechslung sorgt das „Infused Water“: „Infused“ bedeutet so viel wie „aufgegossen“. In der Praxis bedeutet das, man gießt Obst, Gemüse und Kräuter mit…