Viele machen sich im Wohnmobil höchstens eine Fertigpasta warm oder belegen sich ein Sandwich. Doch auch in der engen Camperküche geht mehr. Ravioli aus der Dose oder einfach nur Tütensuppe? Wer…
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Tipps & Tricks
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Ob Würstchen, Steak oder Gemüse – Grillen gehört im Sommer einfach dazu. Die Auswahl an Grillgeräten ist riesig, vom kleinen Elektrogerät bis hin zum professionellen Gasgrill. Aber welches Gerät ist für…
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Gebraten, gedünstet, gegrillt oder roh – Fisch lässt sich vielseitig zubereiten, ist lecker und auch noch sehr gesund. Zwei Mal pro Woche darf er ruhig auf dem Speiseplan stehen. Was bei…
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Es gibt sie eingelegt im Glas oder vorgegart im Beutel zu kaufen: Geschmacklich überzeugt Rote Bete damit aber nicht jeden. Frische Knollen haben den Vorteil, dass sie bissfest sind und eine…
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Nach den kalten und grauen Wintertagen wird es endlich wieder Zeit für Wärme und saftiges Grün – nicht nur in der Natur, sondern auch auf dem Teller! Shakshuka, das herzhafte Gericht…
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Von außen sieht sie relativ trist aus, im Inneren überzeugt sie aber mit butterweichem Fruchtfleisch: die Avocado. Doch wie entfernt man elegant den Kern? Und wie schafft man es, dass das…
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Wenn die ersten Knospen sprießen, dann fühlt man sich immer so grün – so frühlingsgrün! Was läge da näher, als sich ein leckeres Süppchen zu kochen? Mit grünen Erbsen, Rucola, frischem…
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Die Avocado kann alles, außer gewöhnlich. Sie gibt sogar Schokodesserts die nötige Cremigkeit und Eiskaffee eine gute Grundlage. Auch mit gestockten Eiern nimmt sie es auf. Trotzdem gibt es gute Gründe,…
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Sein Essen wieder selbst zu machen, ist seit Jahren angesagt. Angefangen vom Brotbacken übers Einkochen bis hin zum Pralinenformen. Aber seine eigene Bratwurst selbst machen? Das überlassen die meisten einem Fleischer.…
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Dunkle Schokolade – und dazu ein Whisky? Dass diese beiden eine perfekte Liaison eingehen, davon können sich Besucher auf der Messe Slow Food (noch bis 23. April) überzeugen. Auf dem Whisky…