Das Mindesthaltbarkeitsdatum von der Packung Joghurt ist seit zwei Wochen abgelaufen. Muss der deshalb weggeschmissen werden? Nein. «Wenn der noch gut aussieht, gut riecht und schmeckt, kann man den auch essen»,…
Artikel aus der Kategorie
Gastro-News
-
-
Seit Mai 2017 gibt es das „Antoine – Eigensinnige Küche“ im Eupener Ortsteil Stendrich. Lisa Klinkenberg und Mirko Radermeker bieten seitdem eine moderne Gourmet-Küche in Wohnzimmer-Atmosphäre an. Und ihr Konzept geht…
-
Der Gourmetführer «Gault&Millau» hat vier ambitionierte Köche zu Aufsteigern des Jahres in NRW ernannt. Die jungen Spitzenköche sind Daniel Gottschlich und Erik Schmitz vom Kölner Restaurant «Ox&Klee» sowie Oliver Röder und…
-
Tolle Ehre für das Eupener Restaurant Antoine. Die Kritiker des renommierten „Gault&Millau“ zeichneten das Haus im Ortsteil Stendrich vor 1.000 Gästen aus dem Horeca-Sektor als Entdeckung des Jahres in der Wallonie…
-
In unserer Mahlzeit-Serie hatten wir eine Pause eingelegt. Das Comeback feierten wir nicht bei irgendeiner kulinarischen Adresse in Ostbelgien, sondern im Restaurant „Zur Post“ in St.Vith, dem traditionsreichen Spitzenrestaurant an der…
-
Liebe Leserinnen und Leser, in den letzten Tagen verlosten wir zwei Geschenktruhen mit vielen Leckereien aus dem Hause Lambertz. Hunderte Leser beteiligten sich an diesem Gewinnspiel. Vielen Dank! Die Antwort auf…
-
Gleich vier neuen Nutzungsanträgen gaben die Mitglieder des Labels „Made in Ostbelgien“ bei ihrer letzten gemeinsamen Versammlung grünes Licht . Ab sofort sind die „Conserverie et Moutarderie belge“, die Metzgerei „P&M…
-
Die Resonanz auf unser jüngestes Gewinnspiel, bei dem es drei Geschenktruhen aus dem Hause Lambertz gewinnen gab, war enorm. Wir haben daher zwei weitere Geschenktruhen aus der Fabrikation des Weltmarktführers für…
-
Liebe Leserinnen und Leser, in den letzten Tagen verlosten wir drei Geschenktruhen mit vielen Leckereien aus dem Hause Lambertz. Hunderte Leser beteiligten sich an diesem Gewinnspiel. Die Antwort auf die Frage…
-
Ein Châteaubriand auf den Punkt hinkriegen, ist schon für manchen Hobbykoch eine Herausforderung. Für Kurt Schmidt, seine Schwester Sandra, seine Ehefrau Anita und ihr 15-köpfiges Team gehört das zu den ständigen…