Gourmet

Wie holt man sich Kinofeeling aufs heimische Sofa? Ganz einfach: Mit Popcorn und einer Popcornschale zum Auffuttern. Das ist vor allem für Kinder der Knaller. Weil es so einfach ist, können…

Du öffnest den Ofen, und ein Duft von Zimt und Nelken erfüllt den Raum. Es riecht nach Weihnachten! Auf dem Blech liegen runde, saftige Lebkuchen. Um die zu backen, brauchst du…

Vorsicht, scharf! Manche Gerichte haben es in sich. Spaghetti all’arrabbiata etwa, in deren Soße Chili steckt. Oder Sushi mit Wasabi, der Senföl enthält. Oder eine Hühnersuppe mit Ingwer, dessen Gingerole ordentlich…

 In Katar wird gerne groß aufgetischt. Am liebsten Machboos. Das Nationalgericht wird im Land des Fußball-WM-Ausrichters auf großen Platten serviert, von denen sich alle am Tisch gemeinsam bedienen. Wer sich zuvor…

Der Ursprung dieses Gerichts stammt unnachahmlich aus Indien, daran lässt das intensive Aroma der vielen Gewürze keinen Zweifel. Allerdings sei die Masala-Soße in Großbritannien erfunden worden, weil die Briten ihr Fleisch…

Wenn es abends immer früher dunkel wird, ist es Zeit, sich auf der Couch gemütlich einzumummeln. Und da dürfen die perfekten Snacks natürlich nicht fehlen: zweierlei herzhafte Gewürznüsse. Zutaten für die…

Genießer fragen sich vielleicht, worin sich Meze von Tapas oder Antipasti unterscheiden. Zunächst einmal in der Anzahl der kleinen Speisen, die in der Regel – anders als Antipasti – nicht als…

Zutaten für eine runde Torte mit 15 cm Durchmesser: Für den Teig: 6 Eier, 250 g Puderzucker, 250 g Eierlikör, 125 ml Sonnenblumenöl, 250 g Mehl, 1 Pck. Backpulver Für die…

Es duftet herrlich aus der Küche, das Essen kann serviert werden. Also kurzerhand Fleisch und Beilagen auf den Teller bringen, noch schnell ein Petersilienblatt abzupfen und in die Mitte legen. Aber…