Seit 1836 wird in Raeren Schnaps gebrannt. In der fünften Generation leitet Bernard Zacharias die Geschicke der Distillerie Radermacher. Die umfassende Produktpalette reicht vom Woodberries (fruchtige Spezialität) und dem Aperitif Maîtrepierre…
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Gastro-News
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Die klassische Küche stirbt. Nahezu in jedem Neubau sind die Grundrisse inzwischen offen – die Küche geht fließend ins Esszimmer über, und dieses geht fließend ins Wohnzimmer über. Es gibt keine…
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Die amerikanische Hauptstadt im Ausnahmezustand, die ganze Welt schaut zu – da liegt zur Amtseinführung des neuen US-Präsidenten Donald Trump natürlich auch die Messlatte für das Essen hoch. Das Mittagsmenü nach…
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Liebe Leser(innen), am Wochenende findet die Weinmesse im Königlichen Athenäum Eupen am Lascheterweg statt. Zu dieser Veranstaltung verlosten wir 5 x 2 Eintrittskarten. Wir fragten Sie: Wie lange soll die Brühe…
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Eines der besten Restaurants der gesamten Euregio Maas-Rhein wird bald seine Pforten schließen. Luc Bellings und seine Brigitte kündigten an, das Kapitel „Aan Tafel bij Luc Bellings“ beenden und künftig eine…
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Vom 27. bis zum 29. Januar organisieren die Abiturienten des Königlichen Athenäums und der Förderkreis Pro Juventute die bereits traditionelle Weinmesse in der Mensa der Sekundarschule am Lascheterweg in Eupen. Wir…
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Die Beteiligung an unserem ersten Gewinnspiel im Jahr 2017 war wieder riesig. Wir fragten: Welche Nudeln werden für das „Gratinierte Hähnchen-Chipolata“ aus unserer Rezeptsammlung verwendet? Die richtige Antwort lautete Makkaroni. Die…
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Bier wird in Belgien teurer. Nach Marktführer AB InBev haben auch die Bauereien Maes und Haacht angekündigt, den Bierpreis erhöhen zu wollen. Bei AB In Bev steigt der Kastenpreis ab Februar…
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Am 22. Dezember 2013 schloss Sergio Herman das Oud-Sluis im niederländischen Sluis, obwohl der Guide Michelin ihm drei Sterne gab und der Gault&Millau das Haus als erstes Restaurant in Benelux mit…
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Liebe Leserinnen und Leser, Vielen Dank für Ihre Beteiligung an unserem Gewinnspiel. Wir fragten nach der Sorte Wein, mit der der Weihnachtstruthahn aus unserer Rezeptsammlung zubereitet werden soll. Die richtige Antwort…