Ein großer Tisch, 30 Plätze und zehn Gänge mit angepassten Weinen – das Ganze unter dem Titel: #zweirestaurant. Seit mehreren Wochen wird mit diesen kargen Informationen im Internet ein Gourmet-Event beworben,…
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Gastro-News
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Aufregung in der kleinen Welt der französischen Spitzengastronomie: Starkoch Sébastien Bras (auf dem Foto links) aus Laguiole will nicht mehr mit drei Sternen im nächsten Michelin-Führer 2018 stehen. Wie Michelin am…
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Robert Dedouaire ist vielen Feinschmeckern aus der Region seit gefühlten Ewigkeiten als Eigentümer des Hotel-Restaurants »Au Vieux Hêtre« in Jalhay ein Begriff. Ende der 70er Jahre übernahm er nach seinen Lehr-…
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Das Hong Fu gehört zu den beliebten chinesischen Restaurants im Eupener Land. Vom antiquarischen Charme hat sich das Restaurant an der Eupener Herbesthaler Straße im Sommer 2016 verabschiedet. Seit der Wiedereröffnung…
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Liebe Leserinnen und Leser, Rita und Gino Solpasso-Notarangelo führen seit mehr als 20 Jahren das „Dolce Vita“ im Schatten der Eupener Nikolaus-Pfarrkirche. Das familiär geführte Ristorante ist für sein ausgesprochen gutes…
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Wer sein Restaurant „Antoine – Eigensinnige Küche“ nennt, der verfolgt zweifelsohne ein besonderes Konzept. Im Falle von Lisa Klinkenberg und Mirko Radermeker geht dieses über die gebotene Küche hinaus. Vor allem…
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In vielen Ländern sind Küchen im Freien üblich. Es liegt in der Natur der Sache, dass in Belgien eigentlich nur im Sommer im Garten gebrutzelt wird. Trotzdem gibt es derzeit einen…
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Sternekoch Jean-Claude Bourgueil muss zum Einkaufen teils bis nach Japan und die USA ausweichen, weil Deutsche seiner Ansicht nach kein Geld für hochwertige Produkte ausgeben wollen. Weil es keine Nachfrage gebe,…
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Miele hat zur Elektronikmesse IFA in Berlin eine neue Geräteart für die Küche präsentiert. Der Dialoggarer ist eine eigene Produktgattung neben Backofen, Dampfgarer und Mikrowelle. Er bietet den Angaben zufolge eine…
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Das Restaurant „Le Gourmet“ war über Jahre hinweg die erste Adresse und das Traditionshaus in Eupen schlechthin. Besondere Anlässe feierte man im Ambassador Hotel Bosten. In den letzten Jahren waren die…