Kaffeetrinken in Italien folgt einem fast schon religiösen Ritual. Doch auch im Ursprungsland der Espresso-Kultur sind immer mehr Menschen mit Coffee to go in der Hand unterwegs. Manch einer hält das…
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Gastro-News
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Der norwegische Koch Esben Holmboe Bang hat sich bei einem Bauer eine Kuh gemietet. Jeden Morgen, so erzählt er auf der Bühne der „Chef-Sache“, dem Treffen der Avantgarde-Küche in Düsseldorf, bekommt…
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Roger van Damme darf sich seit Mittwochabend als bester Patissier der Welt bezeichnen. Der Niederländer, der in Antwerpen das Restaurant „Het Gebaar“ führt, wurde in Warschau mit diesem Titel ausgezeichnet. The…
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Der vegane Kochbuchautor Attila Hildmann spielt gerade den Gangster-Rapper. Er hat sich wegen einer Gastrokritik mit einer Zeitung angelegt. Das brachte ihm viele Schlagzeilen, die er für Werbung nutzt. Jüngstes Kapitel:…
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Das Wetter macht den großen europäischen Weinländern in diesem Jahr schwer zu schaffen. Vor allem wegen des Frosts im Frühjahr müssen sie dramatische Einbußen verkraften. Die weltweite Weinproduktion ist in diesem…
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Die großen Restaurantführer überschütteten Ricarda Grommes und ihr Restaurant Quadras im November 2016 mit Lob, Stern und Auszeichnungen. Die St.Vitherin und ihr Mann Kevin Ohles bekamen Anfang Juli erstmals Nachwuchs und…
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Ein Fluggast hat eine kanadische Airline verklagt, weil sie ihm statt dem in einer Werbung versprochenen Champagner nur Sekt ausgeschenkt hat. Die Billigfluggesellschaft Sunwing mit Sitz in Toronto hatte damit geworben,…
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Das Land des Croissants ist wegen einer Butterknappheit in Sorge. Frankreichs Landwirtschaftsminister Stéphane Travert bemühte sich am Dienstag, seine Landsleute zu beruhigen: „Diese Knappheit wird nicht andauern.“ Es gebe derzeit auf…
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Vom 20. bis zum 22. Oktober stehen die Ausstellungshallen der Malmedy Expo ganz im Zeichen des Wein- und Gastronomiesalons. Bei der 22. Ausgabe dieser Veranstaltung werden das Weinanbaugebiet Languedoc-Roussillon sowie das…
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Die größte Weinmesse in Benelux findet vom 20. bis zum 23. Oktober in Palast 3 auf dem Brüsseler Expo-Gelände statt. Als Gastland präsentiert sich bei der 19. Auflage der Megavino in…