Lisa Klinkenberg und Mirko Radermeker eröffneten im Mai des vergangenen Jahres im Eupener Ortsteil Stendrich das Restaurant „Antoine – Eigensinnige Küche“. Die Gäste werden hier in einer besonderen Wohnzimmer-Atmosphäre kulinarisch verwöhnt.…
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Gastro-News
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Die Nachricht schlug wie eine Bombe ein: Hertog Jan, eines von zwei Drei-Sterne-Restaurants in Belgien, wird Ende des Jahres seine Pforten schließen. Küchenchef Gert De Mangeleer (Foto) und Sommelier Joachim Boudens…
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In Zusammenarbeit mit den Abiturienten organisiert der Förderkreis des Königlichen Athenäums Eupen zum elften Mal seine Weinmesse in den Räumlichkeiten der Schule am Lascheterweg. Insgesamt 19 Winzer aus bekannten Anbaugebieten Frankreichs…
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Was in vielen Metropolen längst zum Stadtbild zählt, ist in unseren Breitengraden noch relativ unbekannt. Street Food heißt der Trend, bei dem kleine, immer frisch zubereitete Portionen mit ungewöhnlichen Zutaten an…
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Der deutsche Fußballweltmeister Lukas Podolski hat am Samstag seinen neuen Döner-Imbiss in Köln eröffnet. Etwa 1.000 Fans kamen am Nachmittag, als sich die ersten Drehspieße im To-Go-Restaurant „Mangal Döner“ des 32-Jährigen…
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Von wegen „in den USA ist alles größer“: Wer diese Behauptung an New Yorks Kneipenszene testen will, sollte die „Threesome Tollbooth“ besuchen. Auf engstem Raum serviert ein Unternehmer dort erstklassige Cocktails…
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Seit 20 Jahren lebt Alain Packes in der Schweiz. Der gebürtige St.Vither leitet das Aparthotel in Rotkreuz im Schweizer Kanton Zug. Von 1985 bis 1991 hatte der heute 46-Jährige die Hotelfachschule…
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Vor ein paar Monaten drohte Bangkoks Straßenküche noch das Aus. Jetzt hat sie ihren ersten Stern. Jay Fai, die prämierte Köchin, ist eine Institution. Am Herd steht sie mit Gummistiefeln, Lippenstift…
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Seit 2006 strahlt der TV-Sender Vox „Das perfekte Dinner“ aus. Wenn das Produktionsteam im Raum Aachen unterwegs ist, dann wird gelegentlich auch in ostbelgische Kochtöpfe geschaut. So in dieser Woche, wenn…
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Schnippeln, schälen, garen und schmoren unter fachmännischer Anleitung und das in einer Profiküche, in der man sich um die ungeliebte Spülarbeit keine Sorgen machen muss… Für sechs Leser ging dieser Wunsch…