Überbackene Nachos mit Hackfleisch

Überbackene Nachos mit Hackfleisch

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August 3, 2020

  • Vorbereitung: 10 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten

Zutaten

200 g Nachos

1 Tomate, gewürfelt

1 rote Zwiebel, fein gehackt

1 rote Paprikaschote, in Streifen geschnitten

4 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten

1 Chilischote, in Ringe geschnitten

1 Bund Koriander

150 g Maiskörner, abgetropft

50 g geriebener Käse

300 g gemischtes Hackfleisch

1 EL Paprikapulver

120 g saure Sahne

Salz und Pfeffer

Und so gelingt's!

1Backofen auf 200 °C vorheizen. Hackfleisch ohne Fett anbraten und dabei mit einer Gabel zerdrücken. Paprikapulver zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Rote Zwiebel, Tomate, Paprikaschote, Mais und die Hälfte der Frühlingszwiebeln hinzufügen. Unter Rühren 3 Minuten anbraten.

2Auf dem Boden einer ofenfesten Form die Hälfte der Hackfleischmischung verstreichen. Die Nachos auflegen. Das restliche Hackfleisch darauf verteilen. Mit Chilischote und Käse bestreuen und für 10 Minuten in den Ofen schieben.

3Mit Koriander und den restlichen Frühlingszwiebelringen garnieren. Mit saurer Sahne servieren.

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