Überbackene Nachos mit Hackfleisch
August 3, 2020
- Vorbereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
Zutaten
200 g Nachos
1 Tomate, gewürfelt
1 rote Zwiebel, fein gehackt
1 rote Paprikaschote, in Streifen geschnitten
4 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
1 Chilischote, in Ringe geschnitten
1 Bund Koriander
150 g Maiskörner, abgetropft
50 g geriebener Käse
300 g gemischtes Hackfleisch
1 EL Paprikapulver
120 g saure Sahne
Salz und Pfeffer
Und so gelingt's!
1Backofen auf 200 °C vorheizen. Hackfleisch ohne Fett anbraten und dabei mit einer Gabel zerdrücken. Paprikapulver zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Rote Zwiebel, Tomate, Paprikaschote, Mais und die Hälfte der Frühlingszwiebeln hinzufügen. Unter Rühren 3 Minuten anbraten.
2Auf dem Boden einer ofenfesten Form die Hälfte der Hackfleischmischung verstreichen. Die Nachos auflegen. Das restliche Hackfleisch darauf verteilen. Mit Chilischote und Käse bestreuen und für 10 Minuten in den Ofen schieben.
3Mit Koriander und den restlichen Frühlingszwiebelringen garnieren. Mit saurer Sahne servieren.
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