Pikante Frühstückstarte

Pikante Frühstückstarte

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März 22, 2018

  • Vorbereitung: 40 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Menge: 4 Portionen

Zutaten

Für 4 Personen:

1 Pkg. Blätterteig

150 g geriebener Käse

4 Eier

6-8 Scheiben Räucherspeck

10 g Blattpetersilie

10 g Schnittlauch

Salz und Pfeffer

Und so gelingt's!

1Backofen auf 200 °C vorheizen.

2Den Blätterteig (mit dem Backpapier) auf einem großen Backblech ausrollen und mit einer Gabel anstechen. Die Teigränder 1 cm breit einschlagen und mit einer Gabel leicht andrücken.

3Auf dem Boden der Tarte mit Käse 4 kleine „Nester“ formen. In jedes „Nest“ vorsichtig ein Ei schlagen.

4Tarte mit Speck bestreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

5Die Tarte in den heißen Ofen schieben und 15-20 Minuten backen.

6Kräuter hacken, die Tarte bestreuen und sofort servieren.

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