Heiße Schokolade einmal anders
November 14, 2016
- Kochzeit: 15 Minuten
- Menge: 4 Portionen
Zutaten
Basis (für 1 Tasse):
200 ml Vollmilch
haselnussgroßes Stück Butter
100 g dunkle Schokolade
Heiße Schokolade mit Marshmallows:
15 g bunte Marshmallows
Scharfe Schokomilch:
Prise Cayennepfeffer
Schale von 1 unbehandelten Orange
50 ml Sahne, aufgeschlagen
1/2 EL Zucker
Kakaopulver
Heiße Schokolade mit Minze:
80 ml Sahne
1/2 EL Zucker
2 Minz-Teebeutel
frische Minzblätter
Und so gelingt's!
1Basis: In einer kleinen Pfanne Butter und Schokolade schmelzen. Die Milch zugeben und unter ständigem Rühren erhitzen.
Für heiße Schokolade mit Marshmallows: Die heiße Schokolade in eine Tasse füllen und die Marshmellows zufügen. Umrühren, bis sie sich auflösen. Fertig.
Für scharfe Schokomilch: Die Sahne aufschlagen und zuckern. Kühl stellen. Cayennepfeffer und Orangenschale in die heiße Schokolade geben und ca. 2 Minuten kochen lassen. In eine Tasse füllen, mit Schlagsahne toppen und mit Orangenzeste und Kakaopulver bestreuen.
Für heiße Schokolade mit Minze: Die Sahne aufschlagen und zuckern. Kühl stellen. Die Teebeutel in die heiße Schokolade hängen und 5 Minuten ziehen lassen. Teebeutel herausnehmen, die Schokolade erhitzen und in eine Tasse füllen. Mit Schlagsahne und Minzblatt garnieren.
Tipp: Eine unschlagbare Kombi mit einem Apfelcroissant.
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