Haferflocken-Mango-Streusel

Haferflocken-Mango-Streusel

  , ,

Juli 26, 2018

  • Vorbereitung: 15 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Menge: 4 Portionen

Zutaten

20 g Pekannüsse, grob gehackt

20 g Körnermischung

150 g Haferflocken

Salz

100 g Kokosnussöl, geschmolzen

4 EL Honig

800 g gefrorene Mango, aufgetaut

4 Kugeln Vanilleeis

Und so gelingt's!

1Backofen auf 200 °C vorheizen.

2In einer Schüssel Pekannüsse mit der Körnermischung, den Haferflocken und einer guten Prise Salz mischen. Das flüssige Kokosnussöl und den Honig zugeben und vorsichtig unterrühren.

3Eine Auflaufform mit den Mangostücken auslegen.

4Die Früchte mit der Hafermischung bedecken und ca. 20 bis 25 Minuten backen, oder bis der Streusel goldbraun ist.

5Aus dem Ofen nehmen und heiß oder warm mit einer Kugel Vanilleeis servieren.

00:00

0 Kommentare

All fields and a star-rating are required to submit a review.