Hähnchen mit süßsaurer Sauce

Zoetzure-kip

Hähnchen mit süßsaurer Sauce

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Januar 26, 2017

  • Vorbereitung: 10 Minuten
  • Kochzeit: 16 Minuten
  • Menge: 4 Portionen

Zutaten

500 g Hähnchenfilet, in Würfel geschnitten

8 Ananasscheiben

2 rote Paprika, gewürfelt

1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten

2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten

2 EL Zucker

100 ml Ketchup

3 EL Chilisauce

3 EL Essig

etwas Olivenöl

Petersilie

Salz und Pfeffer

Und so gelingt's!

1Die Ananasscheiben in kleine Keile schneiden und den Saft aufbehalten.

2Das Hähnchenfleisch in Olivenöl goldbraun anbraten. Zwiebelringe, gewürfelte Paprika und Ananasstücke zugeben und kurz weitergaren. Mit Ananassaft ablöschen.

3Ketchup, Zucker, Essig und Chilisauce zugeben und 10 Minuten kochen. Zum Schluss Frühlingszwiebelringe und gehackte Petersilie untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Als Beilage empfiehlt sich Reis.

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