Frische Tagliatelle mit Tomaten-Garnelen-Sauce

Frische Tagliatelle mit Tomaten-Garnelen-Sauce

  

März 10, 2020

  • Vorbereitung: 5 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Menge: Für 4 Portionen

Zutaten

400 g frische Tagliatelle

300 g Kirschtomaten

Schale von 1 Zitrone, gerieben

4 zerdrückte Knoblauchzehen

Handvoll Basilikumblätter

1 EL getrockneter Oregano

200 ml Weißwein

350 g rosa Garnelen

200 g geschälte Sandgarnelen

Olivenöl

Salz und Pfeffer

Und so gelingt's!

1Die Nudeln in gesalzenem Wasser bissfest kochen. Knoblauch in Olivenöl anbraten. Die Kirschtomaten halbieren und zugeben. Wenn sie weich werden, mit Weißwein ablöschen. 10 Minuten köcheln lassen. Die Garnelen hinzufügen und mit Oregano, Zitronenschale sowie Salz und Pfeffer abschmecken. Alles gut durchwärmen.

2Die Nudeln abtropfen lassen und dann mit der Tomaten-Garnelen-Sauce mischen. Die Nudeln auf den Tellern anrichten. Mit Garnelen und Basilikum garnieren. Sofort servieren.

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