Vorwerk stellt die Produktion seiner Küchenmaschine Thermomix am Stammsitz in Wuppertal ein. «Die Produktion läuft voraussichtlich im Dezember 2019 aus», sagte Unternehmenssprecher Michael Weber am Dienstag der Deutschen Presse-Agentur. Zuvor hatte…
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Gastro-News
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Wie wäre es mit einem feinen Aperitif, der das Abendessen für die Freunde zum Menü veredelt? Sie können auch Freunden ein paar schicke Cocktails anbieten, die aus der Hausparty ein rauschendes…
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Brokkoli, Essiggurken, Käse oder Schokolade? Geschmäcker sind verschieden. Aber warum ernähren sich die einen ohne Anstrengung gesund, während die anderen auf Burger und Pizza nicht verzichten können? «Der Grundstein für gesunde…
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Er schmeckt pur gleich aus der Hand oder mit Sahnesoße: Matjes. Aber was macht einen guten holländischen Matjes aus? «Er hat einen mildsahnigen Geschmack und marzipanfarbenes Fleisch», erklärt Sandra Kess vom…
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Rund 1.500 Brote und 3.500 Brötchen verlassen täglich die Backstube von Eric Fonk in St.Vith. Außerdem verschiedene Teilchen, Kuchen und Snacks. Die meisten Arbeitsschritte werden mittlerweile per Automatisierung und Digitalisierung erledigt.…
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Der Geschmack der großen weiten Welt, aber gleichzeitig Regionalität – in einer Multikulti-Metropole wie Frankfurt ist das kein Problem. Im «Food Report 2020», den die Trendforscherin Hanni Rützler in dieser Woche…
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Finden Verbraucher im Regal veganen Wein, kommen sie ins Stutzen. Was soll denn an normalem Wein nicht vegan sein? Der Unterschied liegt in der Herstellung. «Traditionell verwenden Winzer tierische Eiweiße aus…
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Die Ecpicuriales von Lüttich erwarten die Besucher in diesem Jahr vom 6. bis zum 10. Juni. Die 15. Ausgabe findet am Pfingstwochenende wieder in der wunderbaren Kulisse des „Parc de la Boverie“…