Damit Basilikum nicht eingeht: Blätter nur von der Seite abzupfen

Wem ist das nicht schon passiert: Das prächtige Basilikum-Töpfchen aus dem Supermarkt geht schon nach wenigen Tagen ein wie eine Primel. „Man sollte immer nur einzelne Blättchen abzupfen – allerdings immer von der Seite. Schneidet man die Spitze ab, geht die Pflanze ein“, sagte Bio-Koch Tino Schmidt auf der Internationalen Grünen Woche (noch bis 27. Januar). Meist lande das Kräuter-Töpfchen auf dem Fensterbrett. Doch dort kann es kalt und zugig sein. Zugluft ist aber Gift für Basilikum. Deshalb wählt man besser einen anderen Standort. (dpa/Foto: Robert Günther/dpa-tmn)