Vegane Energiekugeln
März 25, 2019
- Vorbereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Menge: +/- 20 Portionen
Zutaten
100 g Haferflocken
150 g Cashewnüsse
150 g Datteln (entsteint gewogen), entsteint und grob gehackt
30 g Chiasamen
100 g „creamy“ Erdnussbutter
1 kräftige Prise Salz
Und so gelingt's!
1Alle Zutaten in einer Küchenmaschine zu einer glatten Masse verarbeiten. Die Maschine immer wieder anhalten, um den Rand zu reinigen und die Masse nach unten zu schieben.
2Etwa 15 Kugeln formen und auf einen Teller oder eine Schale legen.
315 Minuten im Gefrierschrank anfrieren lassen. Dann in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
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