Superschnelle Nudeln al tonno
April 12, 2018
- Vorbereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Menge: 4 Personen
Zutaten
300 g Farfalle
2 süß-saure Essiggurken, gehackt
500 g Kirschtomaten, halbiert
2 EL getrockneter Oregano
Thymianzweige
220 g Thunfisch aus der Dose
2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Und so gelingt's!
1Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung kochen.
2Schuss Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Essiggurken anbraten und aus der Pfanne nehmen. Die Kirschtomaten in die gleiche Pfanne geben, 2/3 des Oreganos und einige Zweige Thymian zugeben. Thunfisch in die Sauce geben.
3Farfalle abseihen und etwas Nudelwasser aufbewahren. Nudeln mit der Sauce vermischen. Eventuell mit etwas Nudelwasser verlängern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 5 Minuten köcheln lassen.
4Nudeln auf Tellern anrichten, mit gehackten Essiggurken bestreuen und mit Oregano, Frühlingszwiebeln und etwas Thymian garnieren.
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