Weiße-Schokolade-Fudge mit Himbeeren

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März 20, 2017

  • Vorbereitung: 15 Minuten
  • Menge: 4 Portionen

Zutaten

300 g Zucker

250 g Crème fraîche

150 g Butter

Salz

150 g weiße Schokolade

150 g Sahne

250 g Himbeeren

Und so gelingt's!

1Zucker, Crème fraîche, Butter und Prise Salz in einen Topf geben. Unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Weiße Schokolade zugeben und schmelzen lassen.

2Dann Sahne und Himbeeren zugeben. Die Masse in eine mit Backpapier ausgekleidete Ofenform gießen und im Kühlschrank stocken lassen.

3Den Schokolade-Fudge in Stücke schneiden und servieren.

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