Schoko-Cornflakes-Cookies
Backen & Süßspeisen, Vegetarisch
März 5, 2018
- Vorbereitung: 30 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Menge: 20 Cookies
Zutaten
180 g gesalzene Butter
150 g Zucker
8 g Vanillezucker
1 Ei
50 g Cornflakes
230 g Mehl mit Backpulver
100 g Zartbitterschokolade
Und so gelingt's!
1Backofen auf 175 °C vorheizen.
2Die Butter zerlassen und mit Zucker und Vanillezucker vermischen. Das Ei dazugeben und gut unterrühren.
3Die Cornflakes mit einem Nudelholz zerbröseln und zur Masse geben. Das Mehl sieben und schnell in den Teig einarbeiten. Die Schokolade grob hacken und ebenfalls dazugeben.
4Mit einem Eisportionierer Teigkugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Genügend Platz zwischen den Teigkugeln lassen.
515 Minuten im heißen Ofen backen.
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