Hühnersuppe mit Spirelli
Fleisch, Geflügel, Pasta, Suppen
August 28, 2017
- Vorbereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Menge: 4 Portionen
Zutaten
4 Hähnchenschenkel
400 g Gemüsefertigmischung
3 Hühnerbrühwürfel
1,5 l Wasser
200 g Spirelli
2 EL Parmigiano Reggiano gerieben
2 EL gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer
Und so gelingt's!
1Hühnerbrühwürfel in Wasser auflösen und zum Kochen bringen. Gemüsemischung zugeben. Nach 1 Minute auch die Hähnchenschenkel zugeben. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart und das Gemüse weich ist.
2Die Spirelli zugeben und weiterkochen, bis die Nudeln gar sind.
3Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und umrühren. In Suppentellern anrichten, mit Parmesan und Petersilie bestreuen und sofort servieren.
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