Baklava-Kekse
Backen & Süßspeisen, Vegetarisch
Juni 11, 2018
- Vorbereitung: 30 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Menge: 18 Kekse
Zutaten
Für ca. 18 Kekse
50 g Butter
100 g Mandeln
100 g Walnüsse
75 ml Honig
Schale von 1 Orange
Salz
1 Pkg. Blätterteig
Für den Sirup
30 ml Honig
100 ml Orangensaft
Und so gelingt's!
1Backofen auf 180°C vorheizen.
2Die Walnüsse und Mandeln hacken und mit Honig, geriebener Orangenschale und einer Prise Salz vermischen.
3Butter zerlassen. Blätterteig ausrollen, mit zerlassener Butter bestreichen und mit Walnuss-Mandel-Mischung bestreuen.
4Blätterteig vorsichtig zu einer Zigarre aufrollen. Dann in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
5Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Ofen 15 bis 20 Minuten goldbraun backen.
6In der Zwischenzeit für den Sirup Orangensaft mit Honig auf kleiner Flamme erhitzen. Einige Minuten kochen und eindicken lassen.
7Die noch warmen Kekse in einen Teller geben und mit Sirup übergießen.
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