Zutaten für 8 Personen:
16 lange Holzspieße, 8 entbeinte Hühnerkeulen, 1 Bund Frühlingszwiebeln in feine Ringe geschnitten, 2 Knoblauchzehen gehackt, 1 Chilischote, fein gehackt, 1 EL süßes Paprikapulver 1 TL frischer Thymian, 1/2 TL Salz, gemahlener Pfeffer 5 TL Sojasoße, 2 EL Öl
Zubereitung:
Das überstehende Fett von den Keulen abschneiden, in zwei Hälften teilen und auf die Spieße stecken. Die Zutaten der Marinade zusammenrühren und die Spieße damit bestreichen. Abgedeckt im Kühlschrank, am besten über Nacht durchziehen lassen. Dann wie gewohnt grillen. (dpa/Foto: Doreen Hassek/dekoreen.blogspot.com)
