Ob mariniertes Grillfleisch wieder aufgetaut wurde, müssen Händler nicht immer auf der Verpackung angeben. Der Gesetzgeber definiert verpackte Steaks und Grillspieße in Marinade als „Zutat. Darum muss der Händler den Verbraucher…
Artikel aus der Kategorie
Tipps & Tricks
-
-
Zunehmend wird in Kühlregalen hierzulande auch Joghurt griechischer Art angeboten. Dieser ist etwas dicker, cremiger und schmeckt herber als herkömmliche Joghurts. Mit einem Fettanteil von zehn Prozent enthält der griechische zwar…
-
Mate-Tee ist besonders in Südamerika weit verbreitet – inzwischen ist er aber auch hierzulande sehr beliebt. Und Mate wird nicht nur als Tee, sondern auch als eine gesündere und erfrischende Alternative…
-
Auch wer sich mit Käsesorten nicht gut auskennt, erkennt Cheddar an der Farbe. Das kräftige Orange bekommt der Käse durch den Pflanzenfarbstoff Annatto. Er gehört zu den Carotinoiden und gilt für…
-
Ob im Kuchen oder Quark: Geriebene Zitronenschale sorgt für einen erfrischenden Geschmack. Am besten ist es, wenn Verbraucher dafür Bio-Zitronen verwenden. Im Gegensatz zu konventionellen Zitronen sind diese nicht mit Pflanzenschutzmitteln…
-
Kerbel ist ein zartes Kraut, das Fisch, Geflügel und Salate verfeinert. Man kann aber auch eine Suppe aus den grünen Blättern kochen: Dafür werden Kartoffeln und Zwiebeln klein geschnitten, gegart, püriert…
-
Der Griff zur Bio-Limonade vermittelt vielen zumindest ein besseres Gefühl beim Einkaufen. Doch sind sie wirklich gesünder als herkömmliche Prickelgetränke? Aus Angst vor gespritztem Obst und Gemüse allein müssen Verbraucher jedenfalls…
-
Heute: eine fruchtig-frische Tomatensalsa, mit einem Hauch Asien! Köstlich! Die ist so schnell gemacht und auch als kleines Mitbringsel immer gerne gesehen. Sehr praktisch: Die Salsa ist nicht nur vegetarisch, sondern…
-
Mehr Exotik geht nicht: Die Kokosnuss verspricht weißes, cremiges Fruchtfleisch. Sportler und Gesundheitsbewusste überzeugt sie mit ihrem erfrischenden Kokoswasser. Der Haken: Beides muss man der brettharten Frucht erst einmal entlocken. Achim…
-
Räucherfisch punktet nicht nur als schneller Snack auf dem Brot. Leicht angewärmt zu Kartoffeln oder als Beilage für Suppen, Salate und auf Pizza: Es gibt überraschend viele Variationen. Und mit wenig…