Die Veröffentlichung der Restaurantführer Gault&Millau und Guide Michelin bescherte den Feinschmeckern für den Osten des Landes nur wenige Neuigkeiten. Lediglich in Nuancen unterschieden sich die Bewertungen von denen des Vorjahres. Im…
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Gastro-News
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An seiner Nase kommt kein Trüffel vorbei. 7.000 Knollen pro Tag müssen den Riechtest bestehen. Paolo Stacchini ist so etwas wie einer der obersten Trüffel-Richter. In der Saison ist er quasi…
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Die riesige, offene Küche ist das erste, was Besucher zu sehen bekommen, wenn sie das hippe „Jamie Oliver Headquarter“ im Londoner Stadtteil Islington betreten. Das geräumige Hauptquartier des britischen Starkochs ist…
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An diesem Wochenende (30. November bis 2. Dezember) findet im Zentrum von Aubel ein vorweihnachtlicher Schlemmermarkt statt. Bei der diesjährigen Auflage des „Village Gourmand“ kommen die Feinschmecker an 21 Chalets auf…
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Was koche ich heute? Ist der Kühlschrank nur noch spärlich gefüllt, fällt die Antwort auf diese Frage nicht leicht. Doch auch aus Resten lässt sich etwas kreieren. Wem dazu die Ideen…
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Wie schnell doch die Zeit vergeht. Am 29. November 2016 wurde „Apéro – Essen und Trinken in Ostbelgien“ freigeschaltet. Inzwischen befinden sich rund 1.000 Artikel und 259 Rezepte auf der Website.…
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„Apéro – Essen und Trinken in Ostbelgien“ feiert Geburtstag. Am 29. November 2016 ging unser Gastronomieangebot online. Und das wollen wir mit einem attraktiven Gewinnspiel feiern, das wir in Zusammenarbeit mit…
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Das Bauprojekt von Joseph Girretz an der Eupener Klötzerbahn wertet das gesamte Viertel auf. In dieser Woche wurde die erste der beiden Geschäftsflächen in dieser aufwendig renovierten Häuserzeile eröffnet. Der Eupener…
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Wenn der neue Wein im Fass reift, legen Weintester ihre Bewertungen zum vergangenen Jahrgang vor. Gleich drei Führer zu deutschen Weinen sind in diesen Tagen neu erschienen. „Angesichts der Dynamik in…
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Nun wissen die Köche, woran sie sind, zumindest was Punkte bzw. Sterne angeht. Der Monat November ist für sie immer mit einer besonderen Spannung verbunden, da die großen Restaurantführer vorgestellt werden.…