Die Produktpalette der Distillerie Radermacher wurde um eine weitere Bio-Kreation ergänzt. Gemeinsam mit dem Vervierser Chocolatier Jean-Philippe Darcis hat die Raerener Brennerei einen neuen Schokoladenlikör entwickelt. Dieser trägt den Namen „Macaya“…
Das Antwerpener Zwei-Sterne-Restaurant The Jane der Spitzenköche Sergio Herman (Foto) und Nick Bril musste am Samstagmittag nach einem Brand in der Küche geräumt werden. 100 Kunden und 50 Personalmitglieder wurden evakuiert.…
Die RestoDays gehören zu den bekanntesten gastronomischen Veranstaltungen des Landes. An diesen zehn Tagen (15. bis 24. März) können Feinschmecker – oder die, die es werden wollen – ein Drei-Gänge-Mittag- oder…
Auf Anhieb zwei Michelin-Sterne. Diese seltene Leistung gelang dem erst im Februar 2018 eröffneten Restaurant „Purs“ im rheinland-pfälzischen Andernach unter Leitung von Küchenchef Christian Eckhardt. Ebenfalls neu in die Zwei-Sterne-Liga aufgestiegen…
Das dänische Spitzenrestaurant „Noma“ hat seine Michelin-Sterne zurück. Ein knappes Jahr nach seiner Wiedereröffnung in Kopenhagen wurde das Lokal des Kochs René Redzepi (41) am Montagabend bei der Bekanntgabe der nordischen…
Neue Shootingstars in der Schweizer Gastronomie: Patrick Mahler und sein Team vom Restaurant „focus“ in Vitznau haben mit ihrer geradlinig modernen Küche auf Anhieb den Sprung in die Zwei-Sterne-Liga geschafft. Als…
Die Weinmesse im Eupener Athenäum war auch bei ihrer zwölften Auflage ein Treffpunkt für viele Weinfreunde aus der Region. Rund 600 Besucher nutzten an den drei Tagen die Gelegenheit, in der…
Ob rosa Schokolade oder lila Chips: Die Internationale Süßwarenmesse (ISM) gibt ab diesem Sonntag (27.01.) in Köln wieder Einblick in das kunterbunte Sortiment einer Branche, die sich trotz Kritik an ihren…
Zum zwölften Mal organisieren die Abiturienten und der Förderkreis „Pro Juventute“ des Königlichen Athenäums Eupen eine Weinmesse. Vom 25. bis zum 27. Januar werden Winzer aus verschiedenen französischen Weinanbaugebieten ihre aktuellen…
Der französische Spitzenkoch und „Küchenrebell“ Sébastien Bras lässt nicht locker: Sterne im prestigeträchtigen Michelin-Gastronomieführer lassen ihn kalt. Bei der Präsentation des „Guide rouge“ für 2019 war am Montag bekanntgeworden, dass Bras…