Kartoffeln nicht in der Nähe von Weinflaschen mit Korken lagern

Wer Weinflaschen mit Naturkorken lagert, muss aufpassen, was er direkt daneben stellt. Beispielsweise Kartoffeln und Äpfel sollten nicht in unmittelbarer Nähe lagern, rät der Kochbuchautor Matthias Mangold. „Das hat geschmackliche Gründe.“ Denn alles, was Pektine besitzt – wie Äpfel – oder was aussport – wie Kartoffeln – könne über den Kork den Wein beeinflussen und den Geschmack verändern. (dpa/Foto: dpa)