Superknusprige Hähnchenschenkel

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Superknusprige Hähnchenschenkel

  

November 14, 2016

  • Vorbereitung: 10 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Menge: 4 Portionen

Zutaten

600 g Hähnchenunterschenkel

150 g Cornflakes

100 g Butter

80 g Mehl

Salz und Pfeffer

Prise Cayennepfeffer

Chilisauce

Und so gelingt's!

1Den Backofen auf 180° C vorheizen.

2Die Cornflakes in eine Plastiktüte füllen und mit einem Nudelholz zerkleinern. Die zerdrückten Cornflakes in einen tiefen Teller leeren. Die Butter in der Mikrowelle schmelzen. Mit Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer würzen.

3Ein anderes Gefäß mit Mehl vorbereiten. Eine Ofenform mit Backpapier auslegen.

4Die einzelnen Hähnchenschenkel zuerst in Mehl wenden, dann in die Buttermischung tunken und schließlich in den Cornflakes wälzen.

5Die Hähnchenschenkel in die Ofenform legen und 30 Minuten im Backofen garen. Nach 15 Minuten wenden. Mit Chilisauce servieren.

Hinweis: Ungesüßte Cornflakes kaufen.

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