Grüner Smoothie-Bowl

Grüner Smoothie-Bowl

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April 18, 2019

  • Vorbereitung: 5 Minuten
  • Kochzeit: 5 Minuten
  • Menge: 1 Portion

Zutaten

30 g Bio-Quinoa

2 EL Chiasamen

1 Banane

1 Handvoll Blattspinat

½ Avocado

120 ml Vollmilch

100 g griechischer Joghurt

1 EL Honig

1 EL Pistazien

40 g Himbeeren

40 g Blaubeeren

Und so gelingt's!

1Banane in Scheiben schneiden, in einen Plastikbeutel geben und für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Eventuell bereits am Vortag vorbereiten.

2Quinoa kochen, abgießen und abkühlen lassen. Das Fruchtfleisch einer halben Avocado aus der Schale herauslösen. Pistazien grob hacken.

3Im Mixer gekochten Quinoa mit 1 TL Chiasamen, gefrorener Banane, Spinat, Avocadofleisch, Milch, Joghurt und Honig mixen.

4Den Smoothie in eine Schüssel gießen und mit dem Rest der Chiasamen, Nüsse und Früchte garnieren.

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