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Olivier Vigne kocht im Camping Hertogenwald

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Der Camping Hertogenwald in der Eupener Oestraße erstrahlt nach umfangreichen Umbauarbeiten in neuem Glanz. Betreiber Alex Cloot setzt verstärkt auf die Gastronomie und holte dafür einen erfahrenen Koch an Bord: Olivier Vigne wird für die Brasserie verantwortlich sein.

Der Franzose ist kein Unbekannter in der hiesigen Szene. Über zwei Jahrzehnte kochte er im traditionsreichen Ambassador Hotel Bosten, seit 2001 als Küchenchef.

Einfach und bodenständig sollen die angebotenen Gerichte daherkommen, ausgezeichnet durch frische Zutaten und hohe Qualität, kündigte Alex Cloot an.

Eine ausführliche Reportage zum rundum erneuerten Camping Hertogenwald lesen Sie unter www.grenzecho.net. (hegen/Foto: David Hagemann)

 

 

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