Sie ist fettarm und steckt voller Vitamine und Mineralstoffe: In den USA ist die Süßkartoffeln schon lange beliebt, aber seit einigen Jahren auch hierzulande in aller Munde. Kein Wunder: Es gibt…
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Kein Toilettenpapier, keine Küchenrollen: In diesen Corona-Krisentagen sind manche Regale in den Supermärkten wie leer gefegt. Das gilt auch für die Gestelle, auf denen Päckchen mit Hefe lagern – regulär zuhauf,…
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Die Produkte „Made in Ostbelgien“ sind weiterhin bei den lokalen Produzenten und im regionalen Lebensmitteleinzelhandel verfügbar. Mit dem Kauf dieser Qualitätsprodukte tut der Konsument sich selbst etwas Gutes. Gleichzeitig unterstützt er…
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Wer zur Zeit im Homeoffice sitzt und nebenbei auch noch Kinder versorgt, muss mehr kochen als sonst. Schnelle Gerichte sind dabei gefragt, die gesund sind und möglichst allen schmecken. Wichtigster Tipp:…
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Sie sollen besonders natürlich, bekömmlich und gesund sein. Produkte aus Urgetreide sind angesagt. Wie bewerten Ernährungswissenschaftler und Ärzte diesen Trend? «Im Vergleich etwa zu Weizen sind Produkte aus Urgetreide deutlich nahrhafter»,…
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Bärlauch ist unverkennbar ein kulinarischer Frühlingsbote. Der Waldknoblauch hat jetzt, zu Beginn des Frühjahrs im März und April, Saison. Da Bärlauch viel von seinem zarten Knoblauch-Aroma verliert, wenn er erhitzt wird, bereitet…