Zutaten:
7 Radieschen, 1 Becher körnigen Frischkäse, 2 Frühlingszwiebeln,
etwas Dill, etwas Zitronenabrieb, Pfeffer und Salz, wer mag kann noch etwas Olivenöl dazugeben
Zubereitung:
1. Die Radieschen und die Frühlingszwiebeln waschen und in dünne Scheibchen schneiden.
2. Den Dill waschen und klein hacken.
3. Den körnigen Frischkäse, den Zitronenabrieb, Pfeffer und Salz sowie etwas Olivenöl mit den vorbereiteten Gemüsescheiben und Kräutern vermengen. Schon ist der Radieschensalat fertig und kann genossen werden. Er schmeckt auch zum Grillen ganz wunderbar. (dpa/Foto: Doreen Hassek/dekoreen.blogspot.de/dpa-tmn)
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