Zutaten für 1 Glas à 400ml:
4 El Haferflocken zart, Saft von 1 Orange, Wasser, 1 Khaki, 200 g Joghurt 3,5 Prozent Fett, 1 TL Vanillepaste, (eventuell Zucker nach Geschmack), 1-2 EL Amaranth gepoppt als Topping
Zubereitung:
1. Die Haferflocken in ein Glas geben.
2. Die Orange auspressen und den Saft zu den Haferflocken geben. 1-2 EL Wasser dazugeben und ebenfalls untermischen. Es sollte so viel Flüssigkeit sein, dass die Haferflocken damit bedeckt sind.
3. 1 Stunde im Kühlschrank quellen lassen.
4. Nach der Stunde die Khaki schälen, klein würfeln und auf die Haferflocken schichten.
5. Joghurt mit der Vanillepaste verrühren, nach Bedarf mit Zucker süßen und auf die Khakis geben.
6. Joghurt mit 1-2 EL Amaranth toppen.
7. Glas zuschrauben und über Nacht in den Kühlschrank stellen. (dpa/Foto: Mareike Winter/www.biskuitwerkstatt.de/dpa-tmn)
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