Es wächst über einen Meter hoch, hat Blätter wie eine Ulme und die cremeweißen Blüten erinnern an Holunder: Auf feuchten Wiesen und an Gewässerrändern blüht jetzt wieder das Wiesenkraut Mädesüß. Die…
-
-
Grillen gehört zu den liebsten Hobbys. «Es ist gesellig, man ist draußen in der Natur, man nimmt sich viel Zeit für die Zubereitung und für das Essen an sich», erklärt Volker…
-
Zutaten für 8 Tartelettes: Boden: 4 Eiweiß, 200 g Zucker, 140 g gemahlene Mandeln Belag: 400 g Mascarpone, 200 g Joghurt, 2 Päckchen Vanillinzucker, Beeren der Saison Zubereitung: 1. Den Ofen…
-
Tassen, Teller und Schüsseln benutzen wir jeden Tag. Und dennoch gehört das Essgeschirr nicht zu den Dingen, die oft neu gekauft werden. Vor allem ein Service, bei dem alle Teile zusammenpassen,…
-
Vorwerk stellt die Produktion seiner Küchenmaschine Thermomix am Stammsitz in Wuppertal ein. «Die Produktion läuft voraussichtlich im Dezember 2019 aus», sagte Unternehmenssprecher Michael Weber am Dienstag der Deutschen Presse-Agentur. Zuvor hatte…
-
Wie wäre es mit einem feinen Aperitif, der das Abendessen für die Freunde zum Menü veredelt? Sie können auch Freunden ein paar schicke Cocktails anbieten, die aus der Hausparty ein rauschendes…
-
Selbst gemachte Spieße bringen Abwechslung beim Grillen. Bevor das Fleisch oder Gemüse aufgespießt wird, sollte man die Utensilien aber vorbereiten, so die Empfehlung in der Zeitschrift «Kochen & Genießen» (Ausgabe Juli…
-
Endlich Sommer…! Dementsprechend soll auch Leichtes auf den Tisch. Das schmeckt frisch, ist kalorienarm und ist in Handumdrehen fertig. „Ideal zum Zubereiten der leichten Sommerküche sind Dampfgargeräte“, weiß der Eupener Küchenexperte…
-
Brokkoli, Essiggurken, Käse oder Schokolade? Geschmäcker sind verschieden. Aber warum ernähren sich die einen ohne Anstrengung gesund, während die anderen auf Burger und Pizza nicht verzichten können? «Der Grundstein für gesunde…
-
Für Tuuli und Matti Kotaja ist Ferienzeit Erntezeit. So wie andere Erdbeeren oder Kirschen pflücken, sammeln sie ihre «Rosa rugosa» ein. Genaugenommen die Rosenblätter der Rugosa. Samtweiche, satte pinkfarbene Rosenblätter. Aneinandergereiht…