Zutaten für 4-6 Personen:
4 Stangen Stangensellerie, 1 Salatgurke, 500 g Partytomaten, 2 rote Zwiebeln, 4 Äpfel, 2 EL Kapern, 4 EL Öl, 4 EL Kräuteressig, 1 EL gehackte Petersilie, 1 EL gehackten Dill, Zucker, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Stangensellerie, Salatgurke, Partytomaten und Zwiebeln putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Vom Sellerie das Grün hacken und zur Seite legen.
3. Den Apfel in dünne Scheiben schneiden.
4. Aus den restlichen Zutaten sowie dem Selleriegrün das Dressing zusammenrühren, abschmecken und über den Salat geben. 5 min ziehen lassen und den Salat genießen. (dpa/Foto: Doreen Hassek/hauptstadtkueche.blogspot.com/dpa-tmn)
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