Liebe Leserinnen und Leser, in der letzten Woche haben wir zwei Gutscheine für das Restaurant Casino im Zentrum der Ortschaft Eynatten verlost. Die Beteiligung war wiederum sehr groß. Vielen Dank! Für…
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Heinz Gensterblum
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In vielen Fischauslagen im Supermarkt ist aktuell Skrei zu finden. Dabei handelt es sich nicht um ein neues Superfood, sondern um eine spezielle Art des Kabeljau. Skrei kommt aus Norwegen. Nur…
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Geschmacklich unterscheiden sich Honigsorten durch ihre Herkunft und die Jahreszeit. Denn je nach Standort stehen den Bienen verschiedene Blumen zur Honigproduktion zur Verfügung. „Honig macht die Landschaft, in der er gesammelt…
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Zaubern wir uns im grauen Winter doch mal wieder etwas Farbe auf den Tisch – und zwar in Form einer bunten Möhren-Zucchini-Quiche mit Kräuterfrischkäse. Besonders farbenfrohe Zutaten wie violette, orangene und…
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Den Teig am Schneebesen kann man zwar auch gut abschlecken. Aber wer viel backt, hat das Säubern von klebrigem Teig bald satt. Lösungen für Alltagsprobleme sind der aktuelle Fokus der Produktdesigner.…
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Der Bagel mit Frischkäse und Lachs ist den New Yorkern heilig – nun haben Hersteller das Frühstücks-Sandwich in Übergröße gebaut. Rund 90 Kilogramm wog der fertige Riesenbagel mit einem Durchmesser von…
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Wie der normannische Apfelbranntwein Calvados entsteht, können sich Frankreich-Urlauber bald in einer neuen Erlebniswelt zwischen Caen und Rouen anschauen. Die 3.000 Quadratmeter große „Calvados Experience“ soll am 1. März in Pont-l’Évêque…
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Wer Grünkohl kauft, kann damit entweder eine ganze Familie verköstigen oder behält einiges übrig. Grünkohl lässt sich aber gut vorbereiten und aufheben. Dafür blanchiert man die ganzen Blätter für vier bis…
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Die Champagner-Hersteller haben trotz schwächelnder Absätze im Heimatland Frankreich 2017 so viel Umsatz gemacht wie noch nie. Stärkere Exporte und höhere Preise brachten den Umsatz mit dem noblen Schaumwein im vergangenen…
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Die Aktion „Dinner in the sky“ ist in Brüssel (Foto oben) sowie in vielen anderen anderen Städten der Welt bereits eine Tradition. Vom 4. bis zum 11. Mai können die Feinschmecker…