Erfrischender Wachmacher – Mate-Limonade selber machen

Mate-Tee ist besonders in Südamerika weit verbreitet – inzwischen ist er aber auch hierzulande sehr beliebt. Und Mate wird nicht nur als Tee, sondern auch als eine gesündere und erfrischende Alternative zum Energydrink angeboten. Denn Mate wirkt appetithemmend und durch seinen Koffeingehalt auch belebend, heißt es in der Zeitschrift „Lebensmittel Praxis“ (8/17).
Wer genau wissen will, was drinsteckt, macht sich seine Mate-Limonade selbst. Dazu grünen Mate-Tee etwa drei bis fünf Minuten in einem halben Liter Wasser kochen lassen. Anschließend den Saft einer Limette, 0,75 Liter Mineralwasser und Rohrzucker nach Bedarf hinzugeben. Dann alles abkühlen lassen. (dpa/Foto: dpa)