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Trick für schneeweißen Blumenkohl: Blätter umknicken

Der Kopf des Blumenkohls im Gemüsebeet wird schneeweiß, wenn er nicht zu sehr der Sonne ausgesetzt wird. Daher raten die Experten der Zeitschrift „Mein schöner Garten“ (Online-Ausgabe), ein bis zwei der Blätter des Blumenkohls umzuknicken, so dass diese den Kopf bedecken und Schatten bieten.

Damit der Blumenkohl dicht bepackt Knospen bildet, sollte der Hobbygärtner ihn großzügig mit Wasser und mit vielen Nährstoffen versorgen. Während der Kopfbildung wird daher alle ein bis zwei Wochen etwas Brennnesseljauche ins Gießwasser gegeben. Die Alternative ist organischer Gemüsedünger, der flach in die Erde eingearbeitet wird. (dpa/Foto: Andrea Warnecke)

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