Omelett-Wrap
Januar 19, 2017
- Vorbereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Menge: 4 Portionen
Zutaten
Für 1 Wrap:
2 Eier
2 EL Milch
2 EL Schnittlauch, fein geschnitten
2 Scheiben Schinken
3 Kirschtomaten, in Scheiben geschnitten
1/2 Gurke, in feine Streifen geschnitten
25 g Rucola
1 EL geriebener Parmesan
Butter
Salz und Pfeffer
Und so gelingt's!
1Eier mit Milch gut verquirlen und Schnittlauch beigeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und das Omelett braten.
3Schinken, Tomaten, Gurke und Rucola auf dem Omelette verteilen. Mit geriebenem Parmesan bestreuen. Das Omelett einrollen und in zwei Teile schneiden.
0 Kommentare
