1Backofen auf 180° C vorheizen. Kuchenform einfetten und mit Backpapier auslegen.
2Die Bananen zerdrücken. Das Mehl mit Backpulver und Salz vermischen.
3Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier einrühren und dann das Joghurt beigeben. Zum Schluss das Mehl unterheben.
4Die zerdrückten Bananen und die gehackten Nüsse in die Masse geben. In die Kuchenform gießen und 1 Stunde im Backofen backen. Ganz auskühlen lassen.
Tipp: Eignet sich auch prima als Pausenbrot für Kinder.