1Die Brühe aufkochen. Zwiebel, Reis und gewürfeltes Hähnchenfleisch zugeben und 10 Minuten schmoren lassen. Zuckermais, Kidneybohnen und Tomate zufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 10 Minuten weitergaren lassen.
2Die Suppe in Teller füllen. Limettensaft, Koriander, Avocados und Jungzwiebeln zugeben. Die Suppe mit Tortillachips servieren