Vegane Energiekugeln

Vegane Energiekugeln

  

März 25, 2019

  • Vorbereitung: 10 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Menge: +/- 20 Portionen

Zutaten

100 g Haferflocken

150 g Cashewnüsse

150 g Datteln (entsteint gewogen), entsteint und grob gehackt

30 g Chiasamen

100 g „creamy“ Erdnussbutter

1 kräftige Prise Salz

Und so gelingt's!

1Alle Zutaten in einer Küchenmaschine zu einer glatten Masse verarbeiten. Die Maschine immer wieder anhalten, um den Rand zu reinigen und die Masse nach unten zu schieben.

2Etwa 15 Kugeln formen und auf einen Teller oder eine Schale legen.

315 Minuten im Gefrierschrank anfrieren lassen. Dann in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

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