Superknusprige Hähnchenschenkel
November 14, 2016
- Vorbereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Menge: 4 Portionen
Zutaten
600 g Hähnchenunterschenkel
150 g Cornflakes
100 g Butter
80 g Mehl
Salz und Pfeffer
Prise Cayennepfeffer
Chilisauce
Und so gelingt's!
1Den Backofen auf 180° C vorheizen.
2Die Cornflakes in eine Plastiktüte füllen und mit einem Nudelholz zerkleinern. Die zerdrückten Cornflakes in einen tiefen Teller leeren. Die Butter in der Mikrowelle schmelzen. Mit Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer würzen.
3Ein anderes Gefäß mit Mehl vorbereiten. Eine Ofenform mit Backpapier auslegen.
4Die einzelnen Hähnchenschenkel zuerst in Mehl wenden, dann in die Buttermischung tunken und schließlich in den Cornflakes wälzen.
5Die Hähnchenschenkel in die Ofenform legen und 30 Minuten im Backofen garen. Nach 15 Minuten wenden. Mit Chilisauce servieren.
Hinweis: Ungesüßte Cornflakes kaufen.
0 Kommentare
