Es ist sooo gemütlich! Man kann sich entspannt unterhalten, dabei immer wieder naschen – und die Zeit bis zum Feuerwerk vergeht wie im Flug. So oder so ähnlich versuchen Gastgeber ihren…
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Gourmet
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Gar nicht mehr so lange, dann ist dieses Jahr auch schon wieder Vergangenheit. Vor dem großen Feuerwerk steigt aber erst mal die super Silvesterparty – oder? Und das Beste daran ist…
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Gewusst wo! Über 80 Tester waren in den vergangenen Monaten für den Gastroguide Euregio unterwegs. Sie haben 150 Restaurants geprüft. Ihre Empfehlungen, über 1.000 Restaurant-Adressen sowie Reportagen gibt es in der…
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Die New England Clam Chowder, eine sämig-weiße Muschelsuppe, ist sicherlich die berühmteste Spezialität Neuenglands. «Die eignet sich hervorragend für Hobbyköche, um die Region im Nordosten der Vereinigten Staaten am eigenen Herd…
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Zutaten für zwei Bratäpfel mit Blitz-Marzipansoße: 2 säuerliche Äpfel, 30 g flüssige Butter Für die Füllung: 60 g Marzipanrohmasse, 30 g getrocknete, gehackte Cranberries, 10 g gehackte Pistazienkerne Für die Marzipansoße:…
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Roh, verstörend, untrinkbar – viele, die zum ersten Mal einen Orange-Wein trinken, verziehen das Gesicht. Wer sich aber einmal mit den auf der Maische vergorenen Weißweinen anfreundet, schätzt die besondere Geschmackserfahrung.…
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Wer sich in Italien an den Esstisch setzt, kann allerhand falsch machen. Cappuccino nach dem Essen trinken, Parmesan über Nudeln mit Fisch streuen oder Pizza mit Ananas essen. Für Italiener sind…
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Der Guide Michelin hat seine 2020er Ausgabe des Bib Gourmand Benelux veröffentlicht. In dieser zwölften Auflage haben die Inspektoren des Michelin-Führers wieder viele gute Adressen gesammelt. Gemeinsamer Nenner dieser Auswahl ist das…
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Gastro-News Gourmet TopRestaurant Antoine gehört jetzt zur Top 10 im Bezirk Verviers (mit Übersicht)
Seit Mai 2017 gibt es das „Antoine – Eigensinnige Küche“ im Eupener Ortsteil Stendrich. Lisa Klinkenberg und Mirko Radermeker bieten seitdem eine moderne Gourmet-Küche in Wohnzimmer-Atmosphäre an. Und ihr Konzept geht…
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Wo immer Zitronen beim Essen im Spiel sind, kommt Leichtigkeit auf. Ihre frische Säure bringt Pep in Gerichte, verstärkt subtil die Aromen von Fisch, Fleisch, Gemüse und Soßen. Gerade in der…